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我校合作协办的第二届ICC亚太区国际粮食科技大会顺利召开
作者:食品工程学院    发布时间:2019-11-13    访问:   

11月7日至9日,由国际谷物科技协会(ICC)主办,天津商业大学承办,沙巴体育游戏规则协办的第二届ICC亚太区国际粮食科技大会在天津顺利召开。

本次大会主题是“粮食科技与创新:从亚太走向世界”,共有2000余名中外学者出席本次大会。会议共设粮食加工、粮食储藏与安全、粮食营养与深加工、油脂科技、豆类及薯类食品开发五个分会场,来自全球、特别是亚太地区的100余名专家进行学术报告。大会内容丰富,形式多样,专家们展示了粮食与油脂领域的最新研究成果和学术动态,充分体现了多学科交融发展的局面。

我校食品工程学院与农学院共五位教师参加此次国际会议,与来自全国各地的专家、学者进行广泛而深入的交流,相互学习,共同提高。食品工程学院教师谢天于第五分会场做挤压重组米学术报告, 围绕双螺杆挤压技术着重介绍不同改性原料挤压重组米理化特性及流变特性分析,同时对关于双螺杆挤压技术及产品产业化示范的未来展望进行阐述。本次报告引起与会学者的浓厚兴趣,各位专家进行了热烈的讨论和交流,受到一致好评。

食品工程学院近年来积极致力于谷物精深加工的研究,在挤压改性、高膳食纤维谷物加工等方面取得一些研究进展,通过本次学术交流,能促进学院服务中新食品区企业、推动吉林省谷物精深加工的发展,提高产品附加值,带来较高的经济与社会效益。

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